Печеночный пирог

По названию пирога можно подумать, что в нем нет ничего особенного. Но попробовав кусочек вы убедитесь в обратном. Поверьте, печеночный пирог, приготовленный из самых обычных ингредиентов, еще удивит вас.

Время приготовления

  • 1 час 20 минут

Ингредиенты

  • Печень куриная — 600 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 1 стакан (180 грамм)
  • Луковица — 3 штуки
  • Морковь — 3 штуки
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Майонез
  • Масло подсолнечное
  • Зелень

Рецепт пошагово

1.Печень моем, обрезаем жилки.

2.Перекручиваем печень через мясорубку.

3.Добавляем к печени яйца.

4.Затем всыпаем муку и хорошенько перемешиваем.

5.Тесто готово.

6.Делаем начинку для пирога. Режем лук кубиками, натираем морковь на средней терке. 

7.Для начала на предварительно разогретой сковороде с маслом обжариваем лук.

8.Через некоторое время добавляем к нему морковь и пассируем.

9.Начинка готова.

10.Теперь приступим к приготовлению коржей. Выкладываем половником на сковороду немного теста.

11.Равномерно распределяем его по всей сковородке.

12.Наш «блинчик» накрываем крышкой на 5 минут. Потом переворачиваем и дожариваем коржик с другой стороны. Переворачивать необходимо быстро, но аккуратно.

13.Когда все коржи готовы (у нас их получилось 5),приступаем непосредственно к приготовлению самого печеночного пирога. На первый корж выкладываем начинку из лука и моркови, чуть-чуть выдавливаем чеснока.

14.Смазываем все майонезом.

15.Далее накрываем следующим коржом. И так делаем с всеми коржами.

16.Сверху посыпаем пирог зеленью и отправляем на ночь в холодильник.

17.Когда пирог хорошо пропитается, можно нарезать на кусочки, и угостить себя и всех близких.

Получается очень вкусный и красивый печеночный пирог, похожий на торт. Это блюдо будет всегда кстати на вашем столе в любой праздник как дополнение к гарниру или как закуска. Откройте для себя новый рецепт и наслаждайтесь нежным печеночным пирогом.

Распечатать рецепт
Печеночный пирог
Порции
Порции
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ВОДОВОРОТ ПОЛЕЗНОСТЕЙ
Комментарии: 3
  1. Ирина

    Получается очень вкусный и нежный пирог

  2. Нина

    Действительно очень вкусно…я только начинку делаю другую)

  3. Ира

    Очень вкусный! На все праздники готовлю.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector