Чебуреки с говяжьим фаршем без добавления яиц

Как же я люблю чебуреки! Жареные, вкусные, сочные пирожки с мясным фаршем на обед поднимут настроение любому. Сам рецепт очень прост, из самых обычных и доступных ингредиентов. При приготовлении теста, яйцо не добавлялось. Благодаря этому чебуреки с говяжьим фаршем без добавления яиц получаются очень мягкие, а их края хрустящие.

Время приготовления

  • 1 час

Ингредиенты

Понадобится подсолнечное масло для жарки.

Для теста:

  • вода — 0,5 л;
  • мука — 1,5 кг;
  • соль — 0,5 ст.ложки.

Для начинки:

  • говяжий фарш — 600 грамм;
  • лук — 3 штуки;
  • укроп — 1 пучок;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Для начала приготовим начинку.Очищаем лук от шелухи, моем и нарезаем его полукольцами.

2.Порезанный овощ высыпаем в фарш.

3.Далее хорошо промываем пучок укропа и режем его на разделочной доске.

4.Необходимые для начинки ингредиенты солим.

5.Чебуречная начинка почти готова, нужно только перемешать.

6.Переходим к приготавливанию теста. Растворяем в воде соль.

7.Добавляем указанное количество муки постепенно.

8.Во время ввода муки, содержимое миски все время необходимо тщательно перемешивать.

9.Размешав массу, высыпаем ее на предварительно обсыпанный мукой стол.

10.Тщательно вымешиваем тесто.

11.Далее тесто распределяем на небольшие кусочки.

12.Каждый кусочек раскатываем скалкой.

13.Ближе к одному краю выкладываем ложкой начинку.

14.Затем накрываем сверху начинку второй половиной теста и защипываем края пальцами или вилкой.

15.На предварительно разогретую с маслом сковороду выкладываем чебуреки.

16.Жарим большие жареные пирожки с двух сторон на большом огне.

17.Готовые чебуречки выкладываем на тарелку горкой друг на друга.

18.При подаче на стол блюдо можно украсить веточками укропа.

Хорошая компания, чайник чая и воздушные жареные чебуреки сделают ваш день. Лично я не знаю ни одного человека, который не любит эти солнечные пирожки. Приятного вам аппетита, хорошего дня и отличного настроения!

Распечатать рецепт
Чебуреки с говяжьим фаршем без добавления яиц
Порции
Порции
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ВОДОВОРОТ ПОЛЕЗНОСТЕЙ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector