Мифы и правда: можно ли горький шоколад при диабете

Люди с эндокринными нарушениями придерживаются строгой диеты, исключают из рациона сладкое. Парадокс, но горький шоколад при диабете можно есть. Отношение к сладости изменилось в последние годы. Его даже рекомендуют некоторым пациентам. Как сочетаются эти два понятия: горький шоколад и диабет, стоит разобраться обстоятельно.

Плюсы и минусы

Многочисленные исследования доказали, что флавоноиды в большом количестве содержащиеся в коричневых дольках, помогают улучшить восприимчивость клеток к инсулину.

У горького шоколада плюс – если сахарный диабет, он «будит» спящие клетки, те подают сигнал в мозг, состав крови нормализуется. Резистентность (нечувствительность) развивается на фоне ожирения, повышения давления.

Можно ли есть горький шоколад при сахарном диабете, если у пациента есть сосудистые нарушения? Известно, что у диабетиков постепенно разрушаются стенки сосудов.

Благодаря высокому содержанию биофлавоноида рутина, это витамин P, сосуды становятся эластичными. Увеличивается капиллярная проницаемость. Компоненты какао разрушают липопротеины низкой плотности (ЛНП), повышают уровень полезного холестерина.

Получается, что влияние горького шоколада при диабете на организм благотворно, восстанавливает обмен веществ. Речь идет о лакомстве с высоким содержанием тертых какао-бобов, содержание мякоти должно быть не ниже 85%. Такой шоколад при сахарном диабете стимулирует усвоение сахара тканями, рекомендуется пациентам с заболеваниями 1 и 2 типа, применяется для лечения преддиабетического состояния.

Плитки с цифрами 70%, 75% не так эффективны, их сложно назвать оздоровительными. Темный шоколад при диабете с содержанием какао 55% противопоказан. В нем полезных веществ слишком мало, а жиров и калорий много.

 

Безобидное лакомство

Альтернативой горькому шоколаду при диабете считается специально приготовленное лакомство – диабетический шоколад. Он существенно отличается от обычных плиток рецептурой.

Во вкусных плитках нет сахара, вместо него вводятся подсластители. Вопросов, можно ли диабетикам горький шоколад с сорбитом или ксилитом, не возникает. Эти ингредиенты не влияют на концентрацию глюкозы в крови. Изомальт, маннит, мальтитол – аналогичные добавки, используемые для приготовления шоколадной смеси.

Горький шоколад при сахарном диабете 2 типа с добавками инулина – пищевых растительных волокон топинамбура или цикория, считается полезной пищевой добавкой, помогающей разнообразить рацион пациентов. Норма до 30 г в сутки.

Заменит ли напиток вкусную плитку ?

Можно ли горький шоколад при диабете, точно скажет врач на основании результатов анализов. Многое зависит от сопутствующих заболеваний, состояния больного.

Горький шоколад при сахарном диабете 2 типа диетологи советуют заменить напитком на основе какао-бобов с сахарозаменителем.

Можно ли при диабете какао употреблять на ночь? Нет, концентрация глюкозы в вечерние часы возрастает, это касается диабета любого типа. Пьют горячий напиток только в первой половине дня, когда уровень гликемии ниже.

Можно ли горький шоколад при сахарном диабете людям с избыточной массой тела? Если только взамен остальным продуктам питания. Когда на счету каждая калория, горький шоколад при диабете 2 вида желательно исключить совсем.

Сейчас можно найти разнообразное лакомство для диабетиков с орехами, всевозможными добавками. Польза от них сомнительная. Вред в виде новых отложений очевиден.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Водоворот полезностей
Комментарии: 2
  1. Эля

    Терпеть не могу диабетический шоколад, поэтому дольку шоколадки в день я себе позволяю

  2. Григорий

    Если в меру можно есть горький шоколад…диабетический шоколад-еще один способ сбить деньги с больных людей

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector