«Безалкогольный глинтвейн: подборка лучших рецептов»

Как сделать глинтвейн, знали еще в древние времена, на просторах Центральной Европы. Эти районы славились большим количеством виноградников, плоды которых, являются основным ингредиентом этого ароматного напитка. Для изготовления глинтвейна из красного вина используются различные сорта вин. Само название имеет немецкие корни, что в переводе звучит как «пылающее вино». Таким именем, глинтвейн из вина, обязан способу приготовления. Ведь этот напиток подается в подогретом виде, разбавленным различными пряностями. Не все люди употребляют алкогольные напитки. Одни ввиду слабого здоровья, другие попросту не любви к ним. Безалкогольные виды глинтвейна, вполне могут заменить и показать те неповторимые ароматы и ощущения, присущие винному напитку. Как сделать глинтвейн безалкогольный используя различные рецептуры, расскажем далее.

Топ 5 глинтвейнов, приготовленных без алкоголя

Предлагаем 5 способов, как приготовить безалкогольный глинтвейн, с запоминающимся букетом ароматов.

Глинтвейн из сока плодов темного винограда

Многие знают, как приготовить глинтвейн из вина, но мало кто слышал, как приготовить глинтвейн из сока винограда. Сок из плодов винограда, делает безалкогольный напиток очень похожим на винный глинтвейн. Вариант из сока плодов винограда, имеет хорошее влияние на состояние организма человека. Так, например, он способствует снижению уровня холестерина в крови, способен восстанавливать нервную систему и повышает иммунитет. Отсюда следует, что лучшим временем для его употребления, является осенне-зимний период.

Продукты для классического глинтвейна:

• Сок из плодов темного винограда – литр

• Гвоздики – 4 штуки

• Бадьяна – 2 штуки

• Сушеный имбирь – 0.5 чайной ложечки

• Коричные палочки – 2 штучки

• На кончике ножа без горки – тертый мускат

• Лимон

Как приготовить классический глинтвейн:

1. Приправа смешивается в плошке с высоким бортиком.
2. Заливаем сок из плодов винограда и ставим на плиту. Как только появятся воздушные пузырьки, снимаем.
3. Моем лимон под струей теплой воды. Нарезаем на круглые дольки. Должно получиться примерно 8 колечек.
4. В разогретый сок добавляем лимон и смешанную приправу. Перемешиваем и плотно накрываем.
5. Настаиваем в течение 30 минут. Рекомендуется употреблять в разогретом виде.

Глинтвейн апельсиновый

Приготовление глинтвейна по этой рецептуре не доставит сложностей. Кстати, из небольшого запаса глинтвейна, вполне может получиться мороженное для детей. Это прекрасный повод отпраздновать какое-то семейное событие вместе.

Состав для готовки:

• Сок из плодов апельсина – 1 литр

• Пряность бадьяна – 2 штуки

• Стручки гвоздики – 2 штуки

• Сушеный имбирь – 2 ложки столовые

• Кардамон – 1 ложечка чайная

• Коричные палочки – 4 штуки

Как сделать глинтвейн в домашних условиях:

1. Некоторые гурманы, для придания большей натуральности апельсиновому глинтвейну, добавляют соки плодов винограда и яблок. Сок и апельсина остается в качестве основного ингредиента. Соотношение компонентов – 400х300х300 миллилитров.
2. В отдельную посуду укладываем специи.
3. Сок заливается в эмалированную посуду и нагревается до 70-80оС. Для примера, чайник или самовар tulavar.ru закипает при 90оС. Не забудьте снять пенку.
4. В подготовленный термос положите специи и налейте горячий сок.
5. Закрыв крышку от термоса, оставьте его на 10 минут.

Глинтвейн из сока, требует подачи в прозрачных бокалах или фужерах.

Глинтвейн из сока яблок

Напиток из сока яблок, прекрасный вариант для десерта детям. Стоит отметить, что он хорошо влияет на пищеварение и благотворно сказывается на работе сердечной мышцы.

Состав компонентов для глинтвейна дома из яблочного сока:

• 2-х литровая упаковка яблочного сока

• 200 миллилитров воды

• Лимонной цедры — 4 ложки столовых

• Апельсиновой цедры – 4 ложки столовых

• Изюма из черных сортов винограда – 4 ложки столовых

• Половина крупного яблока

• Коричные палочки – 4 штуки

• Гвоздичные бутоны – 4 штуки

• Перец горошком – 8 штук

• Тертый мускатный орех на кончике ножа без горки

• Щепотка перетертого имбирного корня

• Сахар

Как приготовить глинтвейн из сока:

1. Заливаем воду в 2-х литровую посуду, добавляем туда сок. Выставив медленный огонь на газовой плите, устанавливаем эмалированную посуду.
2. Режем яблоко на 6 равных долей.
3. Разогрев сок до теплого состояния, вносим в него остальную часть ингредиентов.
4. Первые появившиеся пузырьки воздуха, сигнализируют о том, что кастрюлю необходимо убрать с плиты.
5. Настаиваем в течение 25 минут в кастрюле с закрытой крышкой.

Вишневый напиток в сочетании с ванилью

Сочетание плодов терпкой вишни и имбиря, пряных коричных палочек и гвоздики, дополненными сладостью ванили, придаст напитку пикантности с прекрасным ароматом. Ваниль вносите в строгом соответствии с рецептом, ведь именно она придает основной вкус и аромат глинтвейну.

Состав компонентов для вкусного глинтвейна приготовленного в домашних условиях:

• Сок вишни – 0.75 миллилитров

• Вода – 250 миллилитров

• Лимонная цедра, пропущенная через терку – 1 чайная ложка

• Груша твердых сортов – 1 плод

• Лимонные кольца – 3 дольки

• Пакет ванилина – 1 упаковка

• Коричные палочки – 2 чайных ложечки

• Имбирный корень тертый – 1 чайная ложечка

• Гвоздика – 1-2 бутона

• Перец черный – 1-2 горошины

• Вишня– 3-4 ягоды

Как приготовить вкусный глинтвейн:

1. Груша нарезается тонкими дольками с легкой прозрачностью.
2. На терке трется лимонная цедра.
3. Отделяем 3-4 дольки лимона.
4. Устанавливаем посуду с водой на разогретую плиту и вносим лимонную цедру, коричные палочки и другие пряности.
5. После появления пузырьков на поверхности воды, заливаем сок вишни.
6. Затем погружаем лимон и грушу.
7. Выжидаем, пока появится пенка. Помешиваем до тех пор, пока она исчезнет, и убираем кастрюлю.
8. Прикрыв крышкой, остудите 15 минут.
9. Подготавливаем порционные чашки и разливаем получившийся глинтвейн.

Гурманы любят разбавлять напиток коричными палочками и свежими ягодками вишни. Такой способ позволяет подчеркнуть имеющийся аромат и вкус глинтвейна.

Бодрящий напиток из каркаде

Глинтвейн, приготовленный из чайного напитка «Каркаде», имеет ярко выраженный рубиновый оттенок. Имбирный корень, коричные палочки и бутоны гвоздики в сочетании с чайным напитком, придают организму бодрости. Прекрасный вариант для употребления после утреннего пробуждения.

Ингредиенты для приготовления безалкогольного глинтвейна дома:

• Чайный напиток «Каркаде» – 1 литр

• Гвоздика – 4 бутон

• Коричные палочки – 1 штука

• Имбирный корень – 2 ложки столовых

• Измельченный мускат – на кончике ножа

Как приготовить безалкогольный глинтвейн дома:

1. Высыпьте специи в эмалированную кастрюльку.
2. Залейте содержимое чайным напитком «Каркаде».
3. Установите на огонь и дождитесь кипения.
4. После, необходимо эмалированную посуду снять с плиты и дать настояться около 25 минут.
5. Налейте в чашки и наслаждайтесь ароматом.

Можно было описать еще ни мало рецептов, и даже известен способ, как сделать глинтвейн в мультиварке, но все они относятся к алкогольной продукции, а наша цель познакомить вас с безалкогольными видами этого оригинального и неповторимого напитка.

Любой рецепт, описанный выше по-своему уникален, но объединяет их одно – неповторимый аромат, вкус и терпкость напитка. Для усиления вкусовых и ароматических качеств, заядлые гурманы добавляют пряности и фруктовые дольки в разлитый по чашкам глинтвейн. Глинтвейн помогает от кашля. Этот напиток рекомендован для приятного домашнего застолья в семейном кругу или в компании с любимым человеком.